上期给大家分享了“山城言子火锅”的的祖传清油火锅制作方法
今天经过小编不懈的努力终于搞到“山城言子火锅”的老火锅制作配方和制作方法
火锅是很多好吃嘴们解馋的首选
作为重庆人麻辣不在话下
但最最最最重要的一点就是锅底辣汤的味道
如果锅底的味道不像样儿
食材再鲜美也会毁掉这一顿大餐的
所以火锅底料的炒制是相当重要的!!!
做了这么久的火锅店
您真的知道火锅底料该如何炒制
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但最最最最重要的一点就是锅底辣汤的味道
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