东乡族邮票东乡族男人一直保留有“吃平伙”的习惯即在农闲时，一些人凑在一起，选一只肉膘好的羊，在羊主人家或茶饭做得好的人家，把羊宰了，整羊下锅，杂碎拌上调料上锅蒸，吃平伙的人就喝茶吃油饼，等“发子”熟了，一人一碗。
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我们东乡人，那是很善良的，很直爽的你对人好，别人也会对你好。
也可以用东西和粮食折价顶替东乡族人民也很讲礼节，热情好客，尊老爱幼，讲究卫生老人居上方在就餐中，老不食，晚辈不得动手除老年妇女外，妇女一般不与男子同桌吃饭客人上炕需脱鞋，女客可不脱东乡人待客。