本文授权转载自:南宁饭醉集团
ID:nnfzjt
最近几天啊,饭姐的各种微信群and朋友圈都被一条鹅刷爆了,有人说这条鹅太会搞事,so~饭姐的吃喝浪小分队带着两只黄不拉几的东西去探了个究竟……
然后,整个小分队也被这只鹅给搞了……搞了……了……还出了一段魔性的PPAP,来看一下现场的VCR。
咳咳~请忽略饭姐的“五毛钱特效节目组”的MV
重点是这只鹅凭什么能掀翻众人的味蕾
轻易沦陷我们想要减肥的决心?
就凭下面这几点!
壹
「 鹅 の 身 世 」
有多少人和我一样,觉得“鹅”不就是大大的白白的追着人跑的能当看家护院的那一种吗?
并!不!是!店内所选用的鹅都是养殖场专供的“草鹅”,个头比大白鹅小了一圈。
老板说了,选鹅也是有讲究的,经过六个月草地放养的鹅肉质鲜嫩、身材标准、肥瘦匀称,这时候鹅的肌肉发育和脂肪含量正值青春期,一旦超过1个月,鹅肉的口感会变得“柴柴”的,就吃不到嫩口feel了。
贰
「 鹅 肉 初 现 」
经过初加工的醉鹅半成品很容易看出肥瘦匀称,骨小肉多的特点。
配上调好的酱汁开始入锅翻炒。
倒入自家酿的料酒,盖上锅盖待酒味慢慢浸透鹅肉。
接下来就是最让人期待的“点火仪式”了!大厨缓缓掏出火机,嗒~!一个小火苗沿着锅边开始蹿至整个锅面……
嗯……我知道你们想说“我靠!这火是不是走错片场了?!说好的熊熊烈焰呢?!”骚年们,这才是纯料酒该有的火焰的样子,你们所看到的那些“火光冲天”的是混合型的好莱坞特效……
叁
「 醉 鹅 出 锅 」
在经过多道工序+20mins的烹煮,不用开盖,整个锅散发出浓浓的酒香还混合着鹅肉的鲜香!
什么鬼?!出锅的醉鹅不是先尝肉的吗?!居然是捞汁拌饭?好吧,那就换个有别于上面赤果果粗暴的画风,改走文艺的路线。
不得不承认,单凭这一碗捞汁饭已经让我欲罢不能了,鲜甜带着淡淡酒香的酱汁,包裹着饱满的米粒在口中翻滚,让人觉得细腻且惊艳。
来尝一口鹅肉,Q弹滑嫩的肉质,在唇齿间就能感觉到它好像在害羞的抵抗。
再来张图,让你们感受一下醉鹅满满的肉意!
用手直接抓着肉啃,才是位于食物链顶端的我们该有的样子,特别是吃那种弹弹的肉的时候!
肆
「 加 汤 涮 菜 」
你以为这锅7斤左右的醉鹅就这么点料?吃完之后加汤涮菜,味道也是炒鸡爽的好吗!
先荤后素的搭配,正好可以解腻,难怪“饭醉小分队这两只黄不拉几的东西”会被这只鹅全军覆没,吃完醉鹅开始发癫了……
不用担心醉鹅料酒的酒精会有酒驾的问题,因为好呲的《新自然醉鹅》真的是让你鹅不醉人人自醉惹~
伍
「 店 内 环 境 」
店内环境通透敞亮,伴着淡淡的酒香,丝毫没有烟熏火燎刺鼻的多余气味,总店坐落在狮山公园旁,吃完还可以到公园散步消化,一举两得啊!
陆
「 这 是 你 必 须 要 知 道 的 」
人均50!50!50!
人均50!50!50!
人均50!50!50!
真心、走心、掏心的不贵!
一只醉鹅够6个成年人吃!还可以点好多配菜,价格何止是接地气这么简单啊?“老板,你四不四傻?!”
还有一大波店内活动等着你!
狮山店 凡消费均送王老吉12听。
江南亭江店 消费一只鹅返五十现金,还送王老吉12 听。
扣掉50元,也就是说人均也许都不到60元了!
不收停车费还给你报销打车费
现在南宁的停车费我都不想说了,每次吃个饭还要分分钟惦记着车子停了多长时间,各种不爽!捏,来新自然醉鹅这里吃饭,大把车位免费停!有车的小伙伴尽管开车来!
另外,没车的小伙伴也可以滴滴打车到店消费,可以报销车费呢!(每张餐桌最高报销20元)
看到这里心动了的小伙伴们
下面的地址可要拿好啦!
新自然醉鹅南宁总店(狮山店)
咨询电话:18377156198
营业时间:11:00-21:00
地址:南宁狮山公园北门(快环旁边、即建材市场对面)
新自然醉鹅南宁旗舰店(江南亭江店)
咨询电话:18377156198
营业时间:11:00-21:00
地址:南宁市亭江路59号江南国际汽车市场B2栋
这次是醉鹅
不知道这群吃喝玩乐的坏人
下一次又会到哪里去搞事呢?
My Name Is「 饭 醉 集 团 」,牛米文化传媒旗下一档全新的美食、潮玩、探店节目,深度发掘藏在你身边有趣的玩意儿,让我们一起干点吃喝玩乐的坏事儿吧!
▌编辑:饭姐
▌责编:怪蜀黍
▌图片及视频:圈仔、弯弯
▌版权声明:本文由饭醉集团原创编辑出品,部分图片属原创摄影作品,版权归“饭醉集团”公众号所有,盗图必究,转载需授权。